作为东北老饭盒自选快餐品类，既保留 “现炒现卖、自选荤素” 的快餐优势，又叠加 “量大管饱、口味接受度广” 的东北菜特色，在一二线城市消费频次高、需求旺盛。且全国多门店（深圳南山、广州江泰路等）稳居当地盖浇饭热销榜第一，形成 “顾客想试、吃完复购” 的流量闭环，比普通快餐更具市场竞争力。

客单价优势显著，一荤两素堂食 15 元左右、外卖 25 元左右，且外卖售价高于同行但订单量更足，单店日均营收最高超 9000 元（广州江泰路店），月净利润可达 12 万 - 13 万。同时投资成本低，纯外卖店总投资仅 3.6 万元起，合作案例中深圳华强北店、广州江泰路店均实现20 天快速回本，远低于行业平均周期。

配备美团背景资深运营团队，提供 “一对一服务 + 多套商圈打法”，线上负责大众点评免费运营、外卖流量加持，线下有督导到店解决经营问题，确保单店有效订单稳定（如深圳华强北店日均 450 单）。且推广效率高，推广费占比实收仅 5.9%，单均推广成本 1.18 元，用低成本实现高曝光、高转化。

总部长期合作东北厨师渠道，提供 “招聘 + 培训 + 输送” 一条龙服务，厨师离职 10 天内可补新厨，避免被厨师要挟。人员配置灵活，日均 300 单门店仅需 3 人（1 厨 + 1 切配 + 1 打包），月均人力成本0.7 万元；即使日均 500 单门店，月人力成本也仅0.8万元，人力成本占比低于行业均值，经营更稳定。

推出 “纯外卖店”“堂食 + 外卖店” 两种店型，纯外卖店 25㎡即可开店，装修设备总投资 1.5 万元以内；堂食店虽投资稍高，但总部提供免费装修设计、堂食营收不抽点、无管理费等扶持，无论是创业新手、小成本投资者，还是想拓展品类的老餐饮人，都能找到适配模式。

品牌全国多店稳居外卖热销榜、好评榜，单店复购率高（如广州江泰路店近 30 天 9999 + 人复购），且有专业团队打造品牌形象 —— 白天鹅摄影师拍摄菜品图、定制特型招牌 + 动图海报 + 宣传视频，用 “新鲜食材现炒现卖” 的品牌文化提升产品溢价，实现 “售价高于同行、订单多于同行” 的差异化竞争。