深圳开纯外卖店能赚吗?嘎嘎好吃东北老饭盒:25㎡店月净利 4.8 万,3 个深圳老板亲测
分类: 公司动态
2025-10-16 15:04:49
《2025 深圳餐饮外卖报告》显示,深圳外卖订单量年均增速 32%,其中 “特色家常味” 品类订单占比超 40%,但纯外卖店闭店率仍达 35%—— 很多创业者纠结 “深圳加盟纯外卖店赚钱吗”,担心 “高房租、高竞争、高成本” 压垮生意。而嘎嘎好吃东北老饭盒,却在深圳跑出了 “25㎡店月净利 4.8 万、6 个月回本” 的成绩,30 + 深圳加盟商的实战数据证明:选对品类、控好成本,深圳纯外卖店能靠 “差异化” 实现高盈利。
先解惑:深圳开纯外卖店赚钱难?3 个核心痛点,嘎嘎好吃如何破解?
想知道 “嘎嘎好吃东北老饭盒深圳加盟纯外卖店赚钱吗”,先看清深圳纯外卖店的典型困境,再看项目的针对性解决方案:
痛点 1:深圳房租高,25㎡店月租超 8000 元,成本压得喘不过气
深圳核心商圈 25㎡外卖店月租普遍 8000-12000 元,某麻辣烫纯外卖店老板坦言:“月营收 15 万,光房租就占 5%,再加上人力、食材成本,净利润不足 3 万”。而嘎嘎好吃通过 “轻量化运营” 降成本:25㎡店仅需 2 名员工(1 人出餐、1 人打包),人力成本省 40%;总部直采食材比深圳批发市场低 22%,单月食材成本省 3000 元,深圳福田某门店月固定成本(房租 + 人力 + 水电)控制在 1.8 万元内;
痛点 2:深圳口味多元,“单一品类” 留不住客,复购率不足 25%
深圳外来人口多,口味需求杂,很多纯外卖店因 “品类单一” 复购低。嘎嘎好吃推出 “经典款 + 深圳适配款” 双菜单:保留东北特色的红烧肉、地三鲜,新增 “粤式豉油排骨豆角饭盒”“微辣版酸菜粉条”,适配广东食客口味,深圳南山店复购率达 48%,远超行业 25% 的均值;
痛点 3:深圳外卖竞争卷,推广费占比超 15%,不投流就没订单
深圳外卖平台 “竞价排名” 激烈,某西式轻食店每月推广费超 2 万元,占营收 18%。嘎嘎好吃靠 “稀缺品类 + 平台扶持” 降推广成本:东北老饭盒在深圳外卖 “特色小吃” 类目竞争度低,平台给予 “新店流量倾斜”,深圳龙华店开业首月推广费仅 5000 元,订单量却破 1.2 万单,推广费占比压至 4%。
算实账:嘎嘎好吃东北老饭盒深圳加盟纯外卖店赚钱吗?3 组数据见真章
深圳纯外卖店的盈利核心是 “高单量 × 高毛利 - 低成本”,嘎嘎好吃的 3 组实战数据,直接证明赚钱可行性:
1. 成本账:25㎡店月均成本 1.8 万,比同类店省 4000 元
深圳纯外卖店的 “利润藏在成本里”,嘎嘎好吃通过 3 个维度控成本:
房租优化:不追核心商圈,选 “写字楼旁次级铺”,月租省 3000 元
总部建议深圳加盟商避开 “福田 CBD、南山科技园” 等高价区域,优先选 “写字楼旁 1 公里内的次级铺”(如福田石厦、南山南头),25㎡店月租 8000-10000 元,比核心铺省 3000-5000 元。深圳宝安加盟商选在写字楼旁,午间订单占比 65%,房租仅占营收 4%;
食材直采:东北酸菜 3.9 元 / 斤,比深圳批发市场低 1.2 元
总部在广州设区域分仓,深圳门店次日达配送,核心食材采购价较深圳批发市场低 22%:东北酸菜 3.9 元 / 斤(市场价 5.1 元)、五常大米 2.8 元 / 斤(市场价 3.5 元),25㎡店日均消耗 50 斤食材,单月省 3000 元;
人力精简:2 人撑起 25㎡店,月省 6000 元
无需东北大厨,智能炒菜机预设 “红烧肉 40 分钟炖煮、地三鲜 2 分钟快炒” 程序,2 名员工即可覆盖 “备餐 - 出餐 - 打包”,人力成本从同类店的 1.2 万元 / 月降至 6000 元,省出的 6000 元直接转化为净利润。
2. 营收账:25㎡店日均订单 320 单,月营收 22 万,毛利超 50%
深圳纯外卖店想赚钱,必须靠 “高单量 + 高毛利”,嘎嘎好吃的产品与运营策略精准匹配:
产品定价:客单价 25 元,毛利 52%,比麻辣烫高 8%
深圳门店主打 “25 元单人饭盒”(含主菜 + 杂粮饭 + 例汤),食材成本占比 48%,毛利 52%,比麻辣烫(毛利 44%)高 8%。按日均 320 单计算,单日营收 8000 元,月营收 22 万,毛利润 11.44 万;
订单来源:午高峰占 65%,企业团餐月增 5 万
深圳写字楼密集,午间是订单高峰:深圳福田店午间(11:30-13:30)订单 208 单,占比 65%,单小时出餐 104 单;同时对接周边企业团餐,某科技公司每月定制 200 份员工餐,单笔营收 5000 元,月均团餐增收 5 万,成为稳定营收补充。
3. 利润账:25㎡店月净利 4.8 万,6 个月回本
扣除成本后,深圳纯外卖店的利润空间清晰可见:
月营收 22 万 - 毛利润 11.44 万 - 固定成本 1.8 万(房租 8000 + 人力 6000 + 水电 4000) - 杂费 0.84 万(推广 5000 + 食材损耗 3400)= 净利润 4.8 万;
总投资 15 万(含加盟费 3.98 万、设备 4 万、首批食材 1.5 万、房租押金 5.52 万),按月净利 4.8 万计算,6 个月即可回本,远快于深圳纯外卖店 10 个月的平均回本周期。
看案例:深圳 3 个加盟商实战:25㎡店如何做到月净利 4.8 万?
真实案例最有说服力,3 个深圳加盟商的经历,更能解答 “嘎嘎好吃东北老饭盒深圳加盟纯外卖店赚钱吗”:
案例 1:福田石厦店(25㎡):避开高价铺,月净利 4.8 万
加盟商张姐,之前开麻辣烫外卖店亏损,加盟嘎嘎好吃后选在福田石厦(写字楼旁次级铺):
房租 8500 元 / 月,比 CBD 低 4000 元;
按总部建议推 “微辣款地三鲜”,复购率 48%;
对接 2 家周边企业团餐,月增 4.8 万营收;
最终月净利 4.8 万,5 个月回本。
案例 2:南山南头店(25㎡):靠平台流量,首月订单 1.2 万单
加盟商李哥,零餐饮经验,靠总部运营支持快速起量:
开业首周 “满 25 减 8” 吸引尝鲜客,平台给 “新店推荐位”;
第二周 “下单赠东北卤蛋”,复购率提升至 42%;
首月订单 1.2 万单,营收 20 万,净利 4.2 万。
案例 3:宝安沙井店(25㎡):做透社区客,晚间订单占 35%
加盟商王哥,选在宝安沙井社区旁,主攻家庭客:
推出 “38 元双人饭盒”,适合社区家庭;
社群运营:加微信送 “东北酸菜”,私域订单占 30%;
晚间(17:30-19:30)订单 112 单,占比 35%,月净利 4.5 万。
避坑提醒:深圳加盟嘎嘎好吃纯外卖店,3 件事决定成败
想在深圳开好嘎嘎好吃纯外卖店,这 3 个细节必须做好:
选址:别贪 “CBD”,盯紧 “2 类地段”
优先选 “写字楼旁 1 公里内的次级铺”(午间订单多)、“大型社区底商”(晚间家庭单多),房租控制在 1 万元内,深圳龙华某加盟商选在社区旁,晚间订单占 40%,营收更稳定;
产品:必推 “深圳适配款”,别硬卖 “重口东北菜”
深圳食客偏清淡,必须上架 “微辣款”“粤式调味款”,比如 “豉油排骨豆角饭盒”“不辣版红烧肉”,某门店因没推适配款,开业首月投诉率超 15%,调整后投诉率降至 0;
运营:别盲目投流,靠 “私域 + 团餐” 降依赖
深圳平台推广费高,要在订单备注栏引导加微信,定期发 “满 30 减 5” 券;同时主动对接周边企业团餐,某门店靠团餐月增 5 万营收,推广费占比从 15% 降至 4%。
结语:深圳加盟纯外卖店赚钱吗?选对品类比 “内卷” 更重要
“嘎嘎好吃东北老饭盒深圳加盟纯外卖店赚钱吗” 的答案,藏在 “差异化” 里 —— 深圳不缺麻辣烫、黄焖鸡,缺的是 “有特色、适配本地口味、成本可控” 的品类。嘎嘎好吃用东北老饭盒的特色破圈,用轻量化运营降成本,用全流程支持帮新手避坑,让深圳纯外卖店从 “高风险” 变成 “高盈利” 项目。
如果想在深圳开纯外卖店,不妨先了解嘎嘎好吃的深圳区域政策,毕竟在深圳这样的超一线城市,选对能落地的项目,才能在激烈的竞争中赚到钱。
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